Официально


Подписано постановление Президиума РАН «О совершенствовании системы аспирантуры в Российской Федерации».



Департамент образования города Москвы преобразован в Департамент образования и науки.

Дмитрий Медведев подписал распоряжение о присуждении премий Правительства России в области образования за 2018 год.

Департамент образования города Москвы утвердил перечень организаций-получателей грантов из числа федеральных государственных вузов и научных учреждений.




Новости № 49(2018)

Регионы


Московский педагогический государственный университет открыл серию методических семинаров для учителей русского языка в ряде государств Ближнего Востока и Западной Европы.

Белгородский государственный технологический университет и Ферганский политехнический институт откроют российско-узбекский факультет. Он будет сформирован на базе обоих вузов

В Московском авиационном институте подведены итоги участия вуза в проекте “Университетские субботы”, который реализуется при поддержке Департамента образования города Москвы.

СНГ


Интердайджест


Пауки-скакуны вскармливают потомство “молоком”. Без этого чудодейственного секрета паучата погибают в первые десять дней жизни.

В преддверии II Международного саммита по вопросам генного редактирования человека, который недавно открылся в Гонконге, китайский ученый вызвал переполох, объявив о том, что ему удалось изменить геномы двух родившихся в ноябре девочек таким образом, что модификация перейдет к следующим поколениям.

Радиоуглеродный анализ ДНК “сибирского единорога” показал, что он вымер почти одновременно с заселением мест своего обитания людьми, но люди к этому не причастны.


Сообщают, что на оружейном заводе розыгрыш галош происходил между всеми рабочими, не выключая тех, кто выиграл галоши летом. Таким образом, один мог выиграть галоши и летом и теперь, а другой - ни тогда, ни теперь. Надо на следующие разы исключать тех, кто получил галоши в прежние розыгрыши, чтобы не было обидно оставшимся без галош.














Январское путешествие. Новый и вкусный туризм в Подмосковье.
Инновации
№ 3(2018)

19.01.2018






Новогодние каникулы, как известно, прибавляют веса гражданам и облегчают их кошельки, особенно тех, кто рискует отправиться в гастрономический тур, ведь растягивается он на несколько дней, да и происходит обычно в Европе. Но тут мои знакомые предложили иной маршрут - Рузский район, что в полутора часах езды от столицы. Обещали знакомство с фермерскими хозяйствами, приглашали с детьми. И хоть контактного зоопарка (с правом поковыряться в носу у коровы) не обещали - даже наоборот - просили не кормить конфетами понравившуюся скотинку - гарантировали малышне знакомство с непривычными ароматами, звуками и вкусами. Плюс в графике посещения крестьянских хозяйств был зарезервирован час на чай и ярмарку, где можно было купить продукцию фермеров Подмосковья.

Почему бы нет? Уговорила мужа - и вот мы уже у здания администрации Рузского городского округа. Зима засовестилась и присыпала лед снежком. По нему и отправились кавалькадой (микроавтобус, да еще десяток авто) в гости к Дербенёвым - Алексею Владимировичу, Владимиру Николаевичу и Наталье Ивановне - которые держат хозяйство при реабилитационном центре “Вдохновение”. Лет двадцать назад, когда создавался этот центр для детей и родителей, оказавшихся в трудной жизненной ситуации, встал вопрос: а чем кормить людей? Вот тогда чета Дербенёвых (муж - механик молокозавода, жена - выпускница Московского мясомолочного института, технолог) и рискнула взяться снабжать центр полноценными продуктами, полученными с Рузской земли. Потихоньку их дело окрепло, появилась возможность открыть при ферме маленький (два на три метра) магазинчик, где покупатели первым делом спрашивают... козье молоко.
- Так и должно быть, в натуральном козьем молоке сама природа идеально сочетает компоненты, те же аминокислоты, чтобы обеспечить прекрасное усвоение продукта, - убеждена Наталья Ивановна. - Это особенно важно для подрастающего поколения, чтобы происходила закалка здоровья на всю жизнь. 
Встретив гостей и проведя нашу толпу человек в шестьдесят к козлятам, обитающим в загоне под легким навесом от снега, она успокоила горожан, быстро начавших зябнуть на январском ветру: “Нет, козам не холодно на улице даже зимой. Если же поместить их в закрытое, даже слегка отапливаемое помещение, то они чесаться начнут, им будет так же плохо, как нам в бане в шубе”. На вопрос, что за породу коз предпочитают выращивать, ответила: “Подмосковную дикую”. Мол, собирала по бабушкам, выкупая самые живучие и нетребовательные особи, потому что прозванные “элитными” за рубежом и завезенные к нам в 90-е годы козы в природных условиях России всю свою особенность быстро теряли. Ни устойчивости к болезням, ни продуктивности не обеспечивали. Потому Дербенёвы и стали работать с отечественными породами, не сильно привередливыми. Но не вслепую, а анализируя каждый шаг. Известно, что козье молоко помогает при лечении болезней щитовидной железы, печени, желчного пузыря, дыхательных путей, оказывает противоопухолевое действие, но выяснилось еще, что оно годится для выведения из организма тяжелых металлов, борется с последствиями радиационного облучения и химиотерапии. Экзема, астма, мигрени, колит, артрит, туберкулез - со всем этим помогает бороться козье молоко. Из него получается отличный мягкий сыр, но только в том случае, если оно получено от коз, которые содержатся правильно и дают молока не более 2,5 литра в день. 
- Большего удоя добиваться ни в коем случае не надо, - объясняла Наталья Ивановна, - ибо пойдет не впрок: молоко получится с разлаженным соотношением аминокислот, минералов и витаминов. Впрочем, точно так же не надо мучить и корову. Мы убедились, что в наших краях надой в 20 литров - залог здоровья коровы и хорошего качества продукции. 
Увидела ребятня этих буренок: в меру крупные, у каждой в ухе табличка с именем, живут зимой в коровнике, где заметно теплее, чем на улице. Подростки поморщились - ароматы природные, хотя не сильные, их смутили - а дети помладше тут же потянулись гладить губастые морды, спокойно глядевшие на них добрыми блестящими глазами. 
В следующем хозяйстве (Фролково, глава хозяйства Павел Жданов удостоен диплома конкурса “Лучший фермер 2016 года") многие с удивлением узнали, что домашние гуси с утками и зимой не живут без проруби. В одном углу просторного вольера - гуси, в другом - утки. Все ведут себя, как герои мультиков: вышагивают гордо, осанисто. Правда, их откормленность и лисы ценят - пролезают через забор, подрывают ходы. За прошлый год почти дюжину рыжих пришлось подстрелить, чтобы другим неповадно было изводить домашнюю птицу. 
Посмотреть со стороны на это хозяйство - череда крупных деревянных бытовок, а не птичники с овчарнями. На самом деле вполне современные сельскохозяйственные постройки. Не промышленного типа, но вполне вместительные. Хотя к овечкам, например, пустили только избранных - детей. Взрослые, мол, могут инфекцию занести, да и смотрят слишком потребительски, как на будущий шашлык. А детсадовские воспитанники чувствовали себя с молодняком на равных, ластились друг к другу. 
- Конечно, это только начало, - говорит организатор гастрономического (или воспитательного, как мы постепенно поняли) тура председатель Совета по развитию крестьянских (фермерских) хозяйств Рузского округа Оксана Боуш. - Но надо же развивать фермерские хозяйства. У нас в Рузском районе их зарегистрировано 50, реально действуют 17. Проблем много, да и не все - умельцы. Пригласить гостей рискнули наиболее в себе уверенные, таких набралось девять. До некоторых - КФК “Гео”, “Приусадебная пасека Сениных”, ЭКО-ГРАД - сомневаюсь, что доедем, - зима все-таки, рано темнеет. Но всем есть что показать, все стараются работать достойно. Например, Дербенёвы. Наталья Ивановна хоть и шутит, что у бабушек скупала коз живучих пород, на самом деле взаимодействуют с Московской государственной ветеринарной академией имени К.Скрябина и Московским государственным университетом пищевых производств. С ними она постоянно мониторит качество получаемого молока и производимой в хозяйстве продукции. Постепенно они с учеными становятся партнерами, начинают взаимодействовать системно. Плюс недавно Дербенёвы взялись сотрудничать с Волоколамским аграрным техникумом “Холмогорка”, цель - наладить подготовку технологов по выпуску молочной продукции и сыроделов для небольших хозяйств, которым остро не хватает сегодня грамотных кадров. Задумали даже организовать предприятие-лабораторию, в которой с помощью специалистов из Углича займутся восстановлением традиционной русской молочной продукции, в том числе сыров. 
- Вроде традиционный русский сыр - творог? - спрашиваю у Н.Дербенёвой. 
- Так многие думают. На самом деле именно в наших краях, примерно в 50 км отсюда, в 1795 году начали варить “Мещерский” сыр. На что он похож? На популярный “Советский”, а тот - скорее, на швейцарский “Эмменталь”. Но во всем есть нюансы, не зная которых до успеха долго идти. Нужно не гнаться за прибылью, а ответственно делать свое дело. Сейчас в универмагах посмотришь на полки - пакетов с молоком тьма, хоть залейся, а поголовье коров сократилось даже в сравнении с советским временем. Что за молоко? Выходит, фальсификат. Так и с сырами. Нам не копировать импортные по вкусу и виду надо, а стремиться достичь достойного качества. От этого здоровье будущих поколений зависит, молочное - основополагающее питание людей. Хорошо, что в областное Министерство сельского хозяйства пришли люди, имеющие отношение к науке. Мы с ними говорим на одном языке, они поддерживают (хотя бы морально) предприятия, которые занимаются переработкой молока. Будем для восстановления выпуска “Мещерского” ставить сыроварню. Очень надеемся, что наладить его производство нам поможет и “Скрябинка”, и Пищевой университет. Сложность в том, что сейчас в Московской области натурального молока, если и есть, мало. Можно говорить об отсутствии обсемененности, о содержании белка, жира, но надо - о полезности, усвоении его человеческим организмом. Вообще в любом деле надо думать сначала о человеке.
О том же - внимании к человеку - говорили нам в этом туре не раз. Очень запомнился один неординарный человек - Алексей Орешков. Он занимается с детьми джигитовкой на территории реабилитационного центра “Вдохновение”. Несколько девочек у нас на глазах приступили к разминке, а Алексей, присматривая за ними, комментируя их движения, параллельно стал рассказывать гостям о русской кавалерии, ее традициях, да с таким задором, что многие заслушались. Родом Алексей из семьи казаков, с Кавказа. Дед в Отечественную войну воевал в корпусе Л.Доватора, внук от него многое перенял. А потом, когда случайно увидел, что в центре больным детям лошади могут помочь выздороветь, пошел туда работать.
- Зачем вам это надо? - напрямую спросила я, понимая, что вряд ли центр хорошо платит. 
- Затем, что если мы не будем заниматься с нашими детьми, ими займутся другие, - неожиданно ответил он. - И уже занимаются вовсю. Четыре года назад я слышал, как подростки кричали “москаляку на гиляку” и “москалей на ножи”. Видел мальчиков, для которых вы или я совсем не люди, а так, дикие орды. Потому я был одним из тех, кто делал “Крымнаш”, и потому работал и буду работать с детьми. Ведь, к сожалению, большинству родителей и здесь не до них. У меня девочка занималась 13-летняя, она не знала, кто такой Наполеон. Это страшно. А другая в 17 лет меня спросила: “Если Вторая мировая война была, то, наверное, была и Первая?” 
- Но вы ведь с ними занимаетесь не историей?
- Почему? История русской кавалерии - это шире, чем просто выездка. Я сам увлечен реконструкцией и туда же вожу своих воспитанников, чтобы они видели отечественную историю в действии: в Бородинской битве, сражении при Малом Ярославце, битве при Молодях. Тринадцать детей у меня. Пока больше не тянут ресурсы конюшни. Лошадей же надо кормить. Но ребята, занимающиеся выездкой, добиваются успехов. Одна из девочек едет на лошади стоя - это не шоу, так кавалерия преодолевает водные препятствия - отжимается 60 раз, подтягивается 15, садится на оба шпагата. Без хорошей физподготовки правильной верховой езды не бывает. Вы не можете справиться с 500-килограммовым животным, если сами не обладаете силой и характером.
Словом, тур удался. И не только гастрономией, хотя все уезжали с покупками и благодарили организаторов за прекрасный день, а тем настроем, которым зарядились участники: в нашем доме жизнь потихоньку налаживается. Шаг за шагом, год за годом, но главное - через труд, старание и добрые национальные традиции. А подобные туры пора устраивать по всей стране, надо только решиться - и маршруты появятся. 
Елизавета ПОНАРИНА
Фото участников тура

 

Отзывы

Чтобы оставить отзыв необходимо авторизоваться или зарегистрироваться



 

Статьи на тему

Другая реальность. Искусственный интеллект перевернет нашу жизнь.
Престижная международная премия Scopus Awards компании Elsevier недавно была присуждена высокоцитируемому российскому исследователю Виктору ЛЕМПИЦКОМУ, работающему в области Computer Sciences. /№ 49(2018)
Скажи, кто твой друг. Вуз выбирает промышленных партнеров.
Выставка инновационных разработок предприятий госкорпорации “Ростех” в рамках Северо-Западного промышленного форума полностью оправдала рыночные ожидания. Среди экспонатов - актуальные новинки в области медицины, жилищно-коммунального хозяйства, безопасности городской среды. /№ 49(2018)
Не дать уйти. Новые технологии водосбережения подтолкнут мелиорацию.
Ежегодно в России около 5 миллиардов тонн воды просачиваются из оросительных каналов в землю. Такие потери недопустимы для сельского хозяйства. Решить проблему можно с помощью специальных противофильтрационных конструкций из геокомпозитов. /№ 48(2018)

Новости


Вице-президент РАН Алексей Хохлов сообщил о том, что состоялась его встреча с руководителем московского Департамента образования и науки Исааком Калиной. «Мы договорились о преемственности и активизации работы по основным направлениям сотрудничества Правительства Москвы и Российской академии наук, определенных соглашением, подписанным в апреле этого года С.Собяниным и А.Сергеевым», - написал на своей странице в Facebook академик.



Сформированный недавно федеральный перечень школьных учебников может привести к снижению качества образования, поскольку по большей части составлен из прошлогодних изданий. Сам процесс формирования вызывает опасения, поскольку повлечет за собой дальнейшую монополизацию рынка, заявила ТАСС пресс-служба корпорации «Российский учебник».



Руководители профильных министерств России и Германии подписали «Дорожную карту сотрудничества в области образования, науки, научных исследований и инноваций» в ходе рабочего визита министра образования и научных исследований Германии Ани Карличек в Россию, сообщает пресс-служба Минобрнауки.



Российская академия наук в три раза сократила количество исследовательских тем по итогам оценки отчетов о выполнении планов научных исследований за 2017 год, сообщил министр науки и высшего образования Михаил Котюков в интервью телеканалу НТВ.



Студенты, преподаватели и управленцы оценили эффективность применения информационных технологий в образовательной, научной и административной деятельности вузов. Социологическое исследование было проведено в рамках проекта федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса».

Российская наука и образование нуждаются в большем финансировании, а аспирантуре необходимо вернуть престиж, заявил председатель Комитета Госдумы по образованию и науке Вячеслав Никонов на дискуссионной площадке «Качество жизни» съезда «Единой России», сообщает пресс-служба профильного комитета ГД.

Улучшение качества российских научных журналов будет способствовать повышению активности публикаций на их страницах и росту престижа эти изданий в мире, заявил ТАСС президент РАН Александр Сергеев, принимающий участие в неделе Нобелевских торжеств в Стокгольме по приглашению нобелевского лауреата по физике Жерара Муру.

Конференции


22 ноября ИСП РАН им. В.П. Иванникова в рамках своей Открытой конференции, посвященной 70-летию отечественного ИТ-сектора, заключил соглашение с АО «НПО РусБИТех» о продаже лицензии на статический анализатор Svace и динамический анализатор Crusher. Сделка позволит предприятию-разработчику отечественной сертифицированной операционной системы Astra Linux обнаруживать ошибки кода на ранних стадиях и повысить доверие к безопасности своей платформы, используемой в государственных и коммерческих информационных системах, в том числе в критически важных секторах экономики.

22-23 ноября в здании Президиума Российской академии наук прошла Открытая конференция ИСП РАН им. В.П.Иванникова, посвященная 70-летию российского ИТ-сектора. На ней обсудили проекты и технологии, имеющие глобальное значение.

Международная научная конференция ПАРАЛЛЕЛЬНЫЕ ВЫЧИСЛИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 2-4 апреля 2019 года, Калининград, Балтийский федеральный университет

Текущие конкурсы


Pегиональный конкурс проектов фундаментальных научных исследований

Региональный конкурс проектов фундаментальных научных исследований, выполняемых молодыми учеными

Конкурс на лучшие научные проекты фундаментальных исследований

Конкурс работ, представляемых на соискание премий Правительства Российской Федерации 2019 года в области науки и техники для молодых ученых.

Конкурс работ, представляемых на соискание премий Правительства Российской Федерации 2019 года в области науки и техники.

Вакансии


14.09.2018
ФГБУН Институт геологии рудных месторождений, петрографии, минералогии и геохимии Российской академии наук (ИГЕМ РАН)объявляет конкурс на замещение вакантных должностей

13.04.2018
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования “Московский физико-технический институт (государственный университет)” объявляет конкурс на замещение должностей педагогических работников, относящихся к профессорско-преподавательскому составу

02.03.2018
объявляет конкурс на замещение вакантных должностей:


опрос

Какие рубрики нашей газеты Вам наиболее интересны?




Copyright 2010
Главная страница   |   О газете  |  Партнеры  |  Команда Поиска  |  Вакансии