Поиск - новости науки и техники

Гарнир каменного века. Новые данные о рационе древних людей

3.06.19

Обугленные останки, найденные в пещере реки Класис на юге Африки, с датировкой примерно 120 000 лет и 65 000 лет назад содержат гранулы крахмала. Находки сделаны командой во главе с археологом Синтией Ларби из Кембриджского университета. Об исследовании пишет ScienceNews.

Пещера где были найдены остатки кострищ. Источник: ScienceNews

Следы крахмала найдены в остатках кострищ. Что это были за растения, установить не удалось. Но ученые считают, что Homo sapiens разработал технологию приготовления крахмала, который трудно переваривать в необработанном виде, задолго до того, как люди начали выращивать аналогичные культуры в Африке около 10 000 лет назад. К тому же крахмал после термической обработки давал людям больше глюкозы, а следовательно энергии.

Археолог показывает место, где были найдены обугленные остатки крахмала. Источник: ScienceNews

Вообще рацион древних людей – это не только мясо, как принято думать. И даже “гарниром” дело не ограничивалось. Меню было довольно разнообразным. Корни и клубни  растений были доступны круглый год, помимо них на костер отправляли рыбу, моллюсков и мясо дикий животных, рассказывают археологи.

Александр Ильин

Александр Ильин

Нет комментариев