Поиск - новости науки и техники

Со своей ложкой. Таиланд подает неожиданную заявку в ЮНЕСКО

29.05.19

В список мирового нематериального культурного наследия ЮНЕСКО хотят включить…суп.

И это не шутка. Речь идет о Том Яме. Правительство Таиланда намерено подать заявку в ближайшее время. Решение принято на заседании министерства культуры страны, пишет Bangkok Post.

Тайцы подошли к делу основательно. На публичных слушаниях рассмотрят предложения образовательных институтов, где проходят курсы по приготовлению супа. Подключат и ассоциацию тайских кулинаров. То есть будут собирать всю необходимую информацию о традиционном блюде. Чтобы заявка в ЮНЕСКО была как можно подробнее. Время есть – заявку нужно подать до 31 марта 2020 года.

В переводе с тайского «Том Ям» означает «вареный острый салат». Это одно из самых популярных блюд в стране. Суп готовится из бульона с овощами, креветками, курицей или рыбой. Значительно реже в Том Ям добавляют говядину или свинину.

Андрей Горбачев

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Еда долголетия. Генетики предлагают круто поменять рацион россиян

Еда для марсиан. НАСА выбрала победителей конкурса на постройку теплиц на Красной планете

Прочь сомнения! В Японии разрешили генетически отредактированные продукты

Андрей Горбачев

Нет комментариев