19.02.20
Новое исследование американских ученых может устроить настоящую революцию в сознании диетологов. Выяснилось, что картошка гораздо полезнее злаков.
Эксперимент провели специалисты из Университета штата Пенсильвания. Они разделили добровольцев на 3 группы. Первая в течение месяца на гарнир ела злаки, вторая – пасту и белый хлеб, а третья – картофель. После этого у всех участников проверили уровень глюкозы, холестерина, сывороточного инсулина, а также измерили давление. Выяснилось, что у группы, питавшейся картофелем, все показатели были заметно лучше. Правда, есть одно «но». В эксперименте принимала участие только вареная картошка и приготовленная на пару.
Нет комментариев